Rượu không chỉ là món đồ uống bình thường mà còn thể hiện văn hóa ẩm thực của địa phương/ đất nước sản xuất ra chúng và mỗi loại rượu đều có cách thưởng thức khác nhau. Nếu bạn biết cách uống chúng sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị thơm ngon, tinh tế của loại rượu đó và cũng thể hiện bạn là người sành rượu, đẳng cấp
Rượu Mao Đài cũng như vậy, do đặc tính có nồng độ cồn cao nên cách uống chúng cũng khác hoàn toàn so với các loại rượu khác. Để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của chúng đòi hỏi sự kết hợp giữa thị giác, khứu giác và vị giác
Rượu Moutai Golf Liquor 500mL 53 độ
Đôi nét về đặc điểm của rượu Mao Đài
Rượu Mao Đài một thương hiệu rượu Quốc Gia được Chính Phủ Trung Quốc bảo trợ và thường xuyên được sử dụng để tiếp đón các đoàn lãnh đạo, ngoại giao nước ngoài. Đặc điểm chung của chúng là nước cốt rượu màu trắng tinh khiết, hương vị nồng nàn và có nồng độ cồn cao thường 46- 52-53%
Địa lý vùng miền và phương pháp nấu rượu từ ngành nghề thủ công truyền thống có từ hàng trăm năm là bí quyết để tạo ra chất lượng hảo hạng của chúng. Sau đây Shop Hằng Nga sẽ giới thiệu bạn các bước nếm thử chuyên nghiệp và thực tế để cảm nhận trọn vẹn hương vị của chúng!
=> Xem thêm: Rượu Mao Đài Trung Quốc có ngon không?
Phương pháp nấu rượu Moutai có từ hàng trăm năm
Bước đầu chuẩn bị khai vị
Để chai rượu ở vị trí ổn định, một tay cầm thân chai và một tai cầm nút chai từ từ mở ra không lắc mạnh tránh rượu rớt ra ngoài. Để một lúc cho rượu tiếp xúc với không khí, cũng là cho rượu tăng thêm hương vị và lúc này bạn sẽ cảm nhận được hương thơm bay ra lan tỏa khắp phòng
Rót ra ly, tốt nhất là dùng bộ ly uống rượu Trung Quốc moutai chuyên dụng để giúp tập trung hương thơm.
Bộ ly uống rượu Moutai chuyên dụng
Tránh chạm tay trực tiếp vào rượu để tránh ảnh hưởng đến chất lượng của rượu
Các bước uống rượu Mao Đài đúng cách
Nhận thức màu sắc (thị giác)
- Sau khi rót rượu vào ly xong ở bước trên, chúng ta cầm lên nghiêng ly và quan sát màu sắc, độ trong suốt của chúng
- Chất lượng rượu càng ngon thì độ tinh kiết càng cao
Ngửi mùi
- Sự tinh tế của người thưởng thức rượu thể hiện qua cách cầm ly và xoay ly để ngửu mùi trước khi uống
- Xoay ly cũng là giải pháp để giúp rượu lan tỏa mùi hương
Nhấp ngụm nhỏ và cảm nhận hương vị
- Nhấp một ngụm nhỏ, để rượu bao phủ toàn bộ lưỡi của bạn. Do rượu Mao Đài có nồng độ cồn cao có thể kiến bạn cảm thấy sự “ cháy bỏng”
- Hậu vị: Hậu vị của rượu Mao Đài chất lượng cao kéo dài hơn 15 giây. Bạn nên uống từ từ từng lý một và kết hợp với các món ăn để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của chúng
Nghệ thuật kết hợp các món ăn
- Rượu Moutai kết hợp với hải sản/món ăn nhẹ sẽ giúp cân bằng và tăng thêm sự tươi mát, đây là cách kết hợp hoàn hảo trong ẩm thực Trung Hoa
Rượu trắng Trung Quốc kết hợp với hải sản/món ăn nhẹ
Tổng kết
Thông qua bài viết trên, phần nào Shophangnga.com.vn sẽ giúp bạn biết cách uống rượu Mao Đài đúng trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa
=> Xem thêm nhiều loại rượu Trung Quốc khác, có thể phù hợp hơn với nhu cầu và cách sử dụng của quý vị